冬のイベント・行事

節分に！いわしとヒイラギの飾り方とは？なければ代用品でも可能？ 節分と言えば豆まきのイメージが強いものですが、じつは昔ながらの風習としていわしとヒイラギを飾る節分飾りがあります。 地域によりますが、「やいかがし」「柊鰯（ひいらぎいわし）」と...

クリスマスと言えばどうしても「クリスマスケーキ」のイメージが大きいですが、最近では「シュトーレン」も人気になってきましたね。 シュトーレンとはドイツの伝統的なパン菓子です。 しかし、なぜクリスマスにシュトーレンなのか、パン菓子にしてはかなり...

バレンタインと言えば本命チョコですが、最近では「友チョコ」も欠かせなくなってきましたね。 特に部活動の仲間たちに配る場合は、「簡単・安い・大量」の３つのキーワードをクリアしなくてはなりません。 そこで、お菓子作りが得意じゃない！という女子で...

みなさん、節分というとなにを真っ先に思い浮かべますか？ やっぱり定番は「豆まき」ですね！ スーパーなどでも節分の日の特設コーナーがあったりして、豆や恵方巻きがメインです。 しかし、最近ではあまり見ないですが、節分に飾る花も古来から存在します...

余寒見舞いとは、立春を過ぎた頃、寒中見舞いに代わって出すハガキです。 この余寒見舞いは、2月4日の立春後から、3月上旬くらいにかけて出すことができます。では、余寒見舞いを出す場合、どのような文章を書いたら良いのでしょうか。 又、余寒見舞いの...

今回からは手作りおせち料理に挑戦！というひとに必見の情報です。 それは、日持ちを考えたおせちの手作りする順番。 おせちは１日で全部作れるわけではないので、作る順番を間違えると、元旦に「せっかく作ったのにダメになってた…！」というようなヒサン...

おせち料理の中に入っている定番の具材の1つに、「ゆりね」があります。 ゆりねは、ゆりの花の球根の部分のことで、いものようなホクホクした食感が特徴です。では、お節料理の中に、ゆりねが入っている意味は何なのでしょうか。 ここでは、おせちの人気ゆ...

おせちと言えば和食ですが、和食のおせちに入っている煮物などは、子供や若い世代に不人気です。 そのため最近は、洋風おせちと呼ばれる新しいおせちが注目されています。では、洋風おせちの中身は、どのようなものが入っているのでしょうか。 又、洋風おせ...