ひな祭り

桜餅を作る時に、欠かせないのが桜餅を包む葉っぱです。あの葉っぱは、大島桜という葉を使っています。桜餅には、大島桜の葉っぱを塩漬けにしたものが巻いてあるのですね。今回は、なぜ大島桜の葉っぱを使うようになったのか桜餅に巻く葉っぱの塩漬けの作り方...