ひな祭り

桜餅を作る時に、欠かせないのが桜餅を包む葉っぱです。 あの葉っぱは、大島桜という葉を使っています。 桜餅には、大島桜の葉っぱを塩漬けにしたものが巻いてあるのですね。 今回は、 なぜ大島桜の葉っぱを使うようになったのか 桜餅に巻く葉っぱの塩漬...